Dentro del proyecto de Creación de Empresa, los alumnos han diseñado y fabricado cuadernos de madera maciza de castaño y cerezo, utilizando la técnica de encuadernación japonesa. Estos cuadernos forman parte del catálogo de productos de la empresa. Para su fabricación, han diseñado un formato sencillo que permite la producción en serie mediante un trabajo organizado en cadena. Los alumnos han cepillado y cortado la madera en finas tapas, asegurando un acabado preciso y uniforme. Posteriormente, han perforado y ensamblado las hojas mediante la tradicional encuadernación japonesa, dando como resultado un producto artesanal y elegante. Para finalizar, han aplicado un tratamiento protector que realza la belleza natural de la madera.